お知らせ

寒さがひとしお身にしみるころとなりましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか。 龍水亭特製だしと鴨の旨みが溶け合った、岩手県産「鴨鍋」で温まりませんか？ ふっくらとして柔らかい触感の鴨は、噛むほどに芳醇なコクが口いっぱいに広... Read More

大分県番匠川産　天然「つがに」入荷いたしました。 風味豊かでコクのある　”かに味噌”　が特徴の「つがに」。 今が旬のつがにをお楽しみください。 #龍水亭#つがに#ツガニ#カニ飯#期間限定#季節限定#旬#佐賀#有田#有田焼... Read More

今年も、ゆずの収穫時期にあわせ「ゆず胡椒」を手作りします。 ゆず胡椒に使う赤唐辛子は、佐賀県産唐辛子です。 普通の唐辛子の二倍ほどの大きさの唐辛子で、辛さの中に甘さがあるのが特徴です。 契約農家さんに依頼して作ってもらっ... Read More

龍水亭では、ご法事・ご法要のご会食を承ります。 故人様を偲ぶ大切なお席に親しき方をお招きして、故人様のご冥福と、在りし日を偲ぶご法事。 供養の思いをお伝えし、ご縁の深かった方々と新たに絆を深める大切な日。 龍水亭では、故... Read More

空は深く澄み渡り、さわやかな季節となりましたが、皆様におかれましては健やかにお過ごしのことと存じます。 龍水亭のある竜門峡では日に日に木々が色づいています。紅葉が楽しみですね。 さて、龍水亭たより　秋号が完成いたしました... Read More

日に日に秋の気配を感じるようになりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 「長野県産松茸」入荷いたしました！ 当店では秋の実りを贅沢に味わう一食として「松茸の土瓶蒸し」を数量限定で 本日よりメニューにのせています。 去... Read More

残暑が続いておりますが、皆様いかがお過ごしですか。 夏が旬の川魚『鮎』。 新鮮な鮎だからこそ味わうことができる『鮎の背ごし』を召し上がったことはありますか？ 背ごしとは骨ごと輪切りにしたものです。 日本酒との相性がよく「... Read More

毎日猛暑が続きますね。皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、今日は土用丑の日です！ うなぎを食べてスタミナ回復しましょう！ 土用丑の日、たくさんのご来店ありがとうございます。 夕方は4時半より営業致します。 お持ち帰りも... Read More

明日７月2０日（金）は土用丑の日です。 うなぎの準備はお済ですか！？ 龍水亭では、厳選された南九州産うなぎを使用しています。竜門名水で活かし、旨みが増したうなぎを丁寧にタレ付けし、手焼きしました。 山椒は国産山椒の中で最... Read More

梅雨も明け、本格的な夏を迎えましたが、皆様お元気にお過ごしでしょうか。 福岡県産『鮎』入荷いたしました。 これから夏にかけて脂のりも良くなって旬を迎える夏の川魚です。 香魚と呼ばれる鮎の香りを味うのにおすすめは、やはり鮎... Read More