佐賀県有田の老舗料亭『龍水亭』鯉のあらい・うなぎの蒲焼・など川魚料理をご堪能いただけます。
Day

8月 24, 2018

鮎の背ごし

残暑が続いておりますが、皆様いかがお過ごしですか。 夏が旬の川魚『鮎』。 新鮮な鮎だからこそ味わうことができる『鮎の背ごし』を召し上がったことはありますか? 背ごしとは骨ごと輪切りにしたものです。 日本酒との相性がよく「... Read More