鯉は肝臓病に最良の食品

鯉こくには、再生肝作用といって、

 

新しい肝細胞がどんどん増殖していく作用があります。

 

また、鯉の肉はタウリンという、強肝剤として使われる含硫アミノ酸が含まれています。

 

これは飲酒時には解酒毒剤となり、

 

酒で二日酔や脂肪肝になるのを予防する作用があるのです。

 

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