佐賀県有田の老舗料亭『龍水亭』鯉のあらい・うなぎの蒲焼・など川魚料理をご堪能いただけます。

お知らせ

初夏の香り『鮎』入荷!

季節限定!初夏の香り『鮎』入荷いたしました。

 

当店の鮎は福岡県産です。竜門名水で活かすことにより旨味が増した鮎を提供しています。

 

これから夏にかけて脂のりも良くなっていき、旬を迎える夏の川魚『鮎』です。

 

この時期しか味わえない「香魚」と呼ばれる鮎の香りと味わいをお楽しみください。

 

 

◆鮎の塩焼き・・・800円(税.サ込950円)

たで酢でお召し上がりいただきます。
(たで酢とは、蓼(たで)の葉をすりつぶし酢と合わせたもので鮎との相性がよく、深い味わいです。)

 

◆鮎の背ごし・・・1.000円(税.サ込1.188円)

背ごしとは骨ごと輪切りにしたものです。

ポン酢にお好みでもみじおろしをいれてお召し上がりいただきます。

 

 

 

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龍水亭
〒849-4151
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